水产杀菌过程NEW

水产杀菌主要是对海洋、江河、湖泊里进行杀菌,也是为了养殖过程中避免出现水产品的异常死亡或病变等。杀菌首先想到的肯定是杀菌剂的种类,分为含氯类杀菌剂;醇类杀菌剂酸;碱类杀菌剂;重金属盐类;季铵盐类杀菌剂等

立博体育网站含氯类杀菌剂:主要是指溶于水中能产生次氯酸的一大类消毒剂.目前常用的含氯消毒剂主要有次氯酸钠、漂白粉、二氧化氯、氯胺一T、三氯异氰尿酸、二氯异氰尿酸钠、氯溴三聚异氰酸等。该类消毒剂主要通过在水中形成次氯酸作用于菌体蛋白质,破坏其磷酸脱氢酶或与蛋白质发生氧化反应,致使细菌死亡。次氯酸分解形成新生态氧,将菌体蛋白氧化或氯直接作用于菌体蛋白,形成氮一氯复合物,干扰细胞代谢,引起细菌死亡。含氯消毒剂易受水中有机物和酸碱度变化的影响,且对器具有腐蚀作用,对鱼体毒性也较大:氯制剂中含有的有效氯与水体作用生成各种卤化物,产生多种不易挥发的卤化有机物(如三卤甲烷等),同时氯制剂与水中氨作用,生成氯胺.对水中病原体不但没有灭活作用,且达到一定浓度漂白粉后.对水生生物还有毒副作用。

碱类杀菌剂:常用的有氧化钙(生石灰)、氢氧化铵溶液(氨水)等。例,氧化钙与水混合生成氢氧化钙,并释放大量热,能快速溶解细菌蛋白质膜,使其丧失活力,从而杀死池中的病原体和残留于池中的敌害生物。由于价格低廉,大量用于清塘和疾病预防。

季铵盐类杀菌剂:常用的有新洁尔灭、洗必泰、度米芬、消毒净、百毒杀等。分子结构中的疏水基团可渗入细菌胞浆膜和蛋白质层,使细菌的通透性发生变化,导致菌体内的酶、辅酶和代谢产物外漏,妨碍细菌的呼吸及糖酵解过程,并使细菌蛋白变性,具有杀菌浓度低、毒性和刺激性小、无腐蚀和漂白作用、水溶性好、性质稳定等优点。在低浓度下抑菌,高浓度时杀灭大多数细菌繁殖体和部分病毒,但对结核杆菌、绿脓杆菌、芽孢和大部分病毒的杀灭效果较差。季铵盐类的杀菌效果易受水质硬度的影响,在酸性条件下杀菌效果较差。

2、改变水体的氧化还原电位:如发病的池塘氨等有害物质含量较高,水体的还原性物质积累过多,施用氧化剂如含碘消毒剂后,则能提高水体的氧化还原电位,降低氨、亚硝酸等含量,改善水质,为养殖动物提供良好的栖息环境。

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